Гармония заварного теста и воздушного крема на основе сыра Креметте в сочетании с натуральными взбитыми сливками и фисташковой пастой. Крем дополняется малиновым конфи. Эклер декорируется глассажем, элементами из бельгийского шоколада и сублимированной малиной.

Это пирожное можно заказать в другом цвете.