В основе шоколадный бисквит с добавлением какао. Мусс из белого бельгийского шоколада с добавлением Просекко, внутри сочетание мусса из молочного бельгийского шоколада с ликёром Куантро, карамелизованного фундука и мандаринового желе собственного производства. 

Это пирожное можно заказать в другом цвете.